உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும், உள்ளுறுப்புகளின் சீரான செயல்பாட்டிற்கும் அத்தியாவசியமான தரமான புரோட்டீன் முட்டையில் நிறைந்துள்ளது. தினசரி உணவில் முட்டையைச் சேர்ப்பதன் மூலம், கண்களைப் பாதுகாக்கும் சத்துக்களைப் பெறலாம், இதனால் மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை அபாயம் குறைகிறது.
மேலும், முட்டையில் உள்ள கோலின் சத்தானது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் வரும் அபாயத்தையும் தடுக்கிறது. அத்துடன், இது நல்ல கொலஸ்ட்ராலை (HDL) அதிகரிக்க உதவுவதோடு, காலை உணவாக எடுக்கும்போது இரத்த சர்க்கரை அளவைச் சமநிலையில் வைத்து நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்புடன் செயல்பட ஆற்றலை வழங்குகிறது.
